🏆 چربی زدای مخصوص صنایع غذایی R102
🎇 تمیز کردن آلودگیهای چربی در کارخانجات صنایع غذایی یکی از مسائل مهم عملیات نظافتی است؛چرا که آلودگیهای چربی باعث ایجاد مشکلاتی در بهداشت محصولات،خط تولید و عملکرد دستگاههای کارخانه میشوند.
چرا برطرف کردن آلودگیهای چربی در کارخانجات صنایع غذایی مهم است؟
🎇 آلودگیهای چربی خاصیت اشتعال پذیری دارند و در صورت تجمع این گونه آلودگیها،با هر محرک آتش زایی،شعله ور میشوند.
🎇 آلودگیهای چربی،خاصیت جذب کنندگی دارند،از اینرو به راحتی میتوانند ذرات گرد و غبار موجود در محیط کارخانه را به خود جذب کنند،تغییر رنگ داده و بصورت لکه های سیاهرنگی در محیط کارخانه و دستگاهها ظاهر شوند؛این مساله هم باعث ناخوشایند شدن جلوه محیط کارخانه میشود و هم برخلاف موازین بهداشتی است.
🎇 برای عملکرد راحت دستگاهها،نیاز به استفاده از گریس و روانکارها میباشد؛دمای محیط کارخانجات معمولاً بالاست و از اینرو این مواد به حالت مایع شل در آمده و به قسمتهای دیگر و حتی روی سطوح کف،نشت میکنند.
🎇 یکی از مشکلاتی که آلودگیهای چربی ایجاد میکنند،خاصیت چسبندگی آنها میباشد،از اینرو اگر این آلودگیها مرتب شستشو نشوند،باعث چسبنده شدن سطوح میشوند.
آیا برای حذف آلودگیهای چربی باید از حلال خاصی استفاده کرد؟
🎇 آلودگیهای چربی نیاز است که با شوینده های صنعتی برطرف شوند زیرا این شوینده ها بصورت تخصصی عمل کرده و میتوانند بهترین حلال برای آلودگیها باشند.